| | 我剛剛買了杏仁茶回家喝。媽呀，我一定是病了。
說到食物，是不是人長大了，對食物的需求，或說，感官，真的會不一樣？
我常光顧的那家麵攤，我總是在點完餐後說，"不要加蔥"。我才不管日本民族有多愛這個鬼東西，或者東北菜中，牛肉捲餅裡一定要有一條大蔥；對於蔥，我只覺得它很病態(sick)。好吧，至少我還蠻愛蔥花炒蛋(炒飯)，或者蔥油餅，但是一把青蔥加在我的湯麵裡？牛肉捲餅裡塞一條大青蔥？老闆別浪費了，我只想請這些蔥通通滾開。這東西還真的讓我噁心(sick)，完全無法下嚥。媽媽炒的一盤豆干肉絲，好吃好吃，但絕對是在我不厭其煩的把蔥段通通挑到一旁之後的事。麵攤老闆說她會記得我不要加蔥，她還說啊，這表示我是年輕人啊，年輕人都不吃蔥的，她說她也是到了30歲開始才開始吃蔥的，"30歲的時候會突然想吃蔥喔！"她這麼告訴我。喔天啊，拜託不要，我的嘴巴一輩子都不想碰到青蔥。但是這讓我想到我20歲前夕之時發生的事，所以我決定打電話問問我幾年前曾30歲的老姊，印證究竟是不是到了30歲，就真的會突然想吃蔥。"蔥啊，倒是不會特別想吃啦，但是30歲左右的時候，真的就覺得可以接受了，不會像以前一樣排斥，只是還不到會突然想要吃的地步就是了。"老姊這麼說。所以，人吃東西是不是真的跟年紀也有點關係呢？
在我20歲生日前夕，至少有兩樣食物，在我的飲食習慣中發生了重大變革。而且很奇怪，就是在20歲，而不是17˙18，或者是23，這是什麼原因呢？
其中一樣是鮮奶。我20年來都不喝鮮奶的，那讓我覺得噁心，是真的噁心；尤其是奶粉泡的牛奶，更是令我反胃。如果真要喝，我只能喝很冰很冰的鮮奶，冰到感覺不出味道的，然後要一口氣灌下。但就在我20歲生日前夕，因為錄音的需要(牛奶是對聲帶有益的食物之一)，想說買個小瓶的鮮奶來喝好了，雖然不喜歡，但是也可以逼自己試試。結果我不但喝了，而且還覺得好好喝。當下我覺得這真是有鬼，不過想想可能是因為牛奶有些冰凉，也就不以為意。但改變卻接著到來。
我是有時候會很難入睡的人，聽說睡前來杯溫牛奶能夠安定情緒，有助睡眠，所以某天睡覺前，我倒了一小杯牛奶來，真的是一小杯，因為我怕等等牛奶微波溫了，我就覺得噁心了。沒想到這次，我還是覺得好喝。之後我就愛上牛奶本人了(以前牛奶只是我喝咖啡的配角罷了)。
這真是弔詭，不是嗎？
更弔詭的還在後頭。
蘋果。我真的真的不愛吃蘋果，20年來，我沒有一次真心愛過蘋果。去皮的沒去皮的，有切的沒切的，富士的加州的本土的----都一樣難吃，到底哪裡好吃？
可是有一天，我突然，好想好想，吃蘋果。我剛進了頂好超市，轉身看見一顆顆紅咚咚的蘋果。他們堆疊著一起，擠著臉對我笑。見鬼了！我真的好想吃蘋果！我突然想念起蘋果聞起來還不賴的香甜風味，想念起這些過去從不曾吸引我的，甜中帶酸，脆中帶軟的香甜蘋果。香甜？！我竟然會用香甜這個字來形容蘋果？
於是我買了幾顆回家。大概有先冰過吧？還是迫不及待就吃了？我有些忘了。總之，我把蘋果去皮，切開，待她對我掏心掏肺後，喔，我也是真心愛上妳了，親愛的蘋果。以前，我愛加了肉桂的蘋果派，或者我會拿蘋果入料理，但關於蘋果本人我則不屑一顧，我同全天下的醫生一樣討厭蘋果；但是這次，20歲生日前夕，蘋果卻讓我傾心。
我把這些改變說給媽媽聽，她說，以前外公曾跟她說過(我外公曾是軍醫，退伍後在鄉下地方開了間小診所)，人如果特別想要吃某樣東西，就表示身體需要那樣東西。是這樣嗎？但聽起來頗有道理。
大一的時候，因為半工半讀，下了班便要匆匆趕去學校，所以晚餐經常是麵包佐牛奶或豆漿；然而這對我而言並不痛苦，因為我很愛核桃雜糧等等的麵包，豆漿跟牛奶也是我的最愛(那時我正20歲啊)，所以即便同學覺得我怎麼老吃一樣的，而且是他們眼中一點也不好吃的雜糧麵包，我卻覺得很愉快，唔？葡萄乾核桃雜糧麵包？這很好吃啊！
可是有一天，我卻突然想吃肉。這對我而言更是怪事一樁。我不愛吃肉的啊！我愛所有的蔬菜水果，餐桌上如果沒有菜，我說的是真正的菜，青菜，那就不叫有菜，媽媽如果弄了一桌肉，但是獨缺青菜，我還是沒辦法吃。肉的味道好重，只吃肉好噁心。我不是素食主義者，也還是會吃，只是不像大多數人一般的愛。媽媽燉的一鍋真的超好吃的肉，我只吃一兩塊就覺得，夠了，真的夠了，好好吃，可是我覺得夠了，再多吃我就會想吐了。所以我媽每次煮給我的咖哩雞，紅蘿蔔馬鈴薯都被我吃到不夠，倒是雞肉，老剩一堆。這次我突然想吃肉，喔，這好怪。
我突然想到，媽媽跟我說的那理論。再重複一次：如果你突然特別想要吃某樣東西，那就表示妳的身體需要它。喔也許是吧？可能是因為那時老吃什麼雜糧麵包或是粥啊豆漿啊牛奶的，身體所需的營養不均衡吧？總之那時候我突然想吃肉。
所以，飲食到底是跟我們的年紀有關，還是身體的需要有關？
我剛剛在7-11，好想喝點什麼甜的，正猶豫不決時，"杏仁茶"吸引了我的目光。啊好像很不錯啊，杏仁茶耶，甜甜的應該不錯吧？
天曉得它該死的......猥褻。我21年來本來就沒有愛過杏仁茶，從來那味道就不討我喜歡，剛剛究竟是中什麼邪花錢買它來喝？喝第一口我就後悔了。這東西不是噁心，是猥褻----尤其我還請店員幫我微波不要那麼冰----這真是天殺的病態！除了猥褻，我找不到其他的字眼可以形容我的感覺。猥褻的杏仁茶，不曉得施了什麼蠱讓我買下它來喝。
究竟誰可以告訴我，人吃東西到底是為了什麼？！
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