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cinderella_aries
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一杯strawberryの味觉迷宫
2009-06-01 19:07:49
居然有10年都未见过~~太神奇了。。。不过貌似我都有几年...
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kokoni_tweety_bunny
2009-05-01 23:44:42
many things change in 10 yea...
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一杯strawberryの味觉迷宫
2009-04-15 16:41:29
公主当然会被王子照料得好好睇睇噶啦~哈哈哈哈
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千尋
2009-04-07 11:22:27
我也希望能有這樣的男朋友。
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编辑
Birthday
发表时间:
2009-3-30 23:23:54
二十一岁了,又大一岁了……
而这也是我踏入大学后的第三个生日,也许,也将会是和大家一起度过的最后一个……因为,明年,大家就要奔赴实习,那么在一起的日子,也许就不常有了。
不过,anyway,今年的生日还是很开心。谢谢所有祝福我的人!特别是阿兰,还有胡。还有我们宿舍的蚊,晓韵,小燕和秀琴!还有苑利,小明和阿May。谢谢你们送我的台灯!很漂亮,也很实用!THX333~~~~~~~
最后,要感谢男友……谢谢你送我几米的水晶球……很漂亮……也很喜欢……
还有第一次亲手做蛋糕。去的是一家坐落在江南西的小店,外表并不抢眼,但在网路上却很红。它就是M.J.COOK,明匠曲。大概是由于刚刚搬迁的缘故,装修很简陋……但在这里做蛋糕是要提前预约的。老板娘据说是以前文明路DIY蛋糕店“乐厨房”的主厨,曾任职五星级酒店甜品师傅,而许多客人据说都是从乐厨房追随她而来的呢。
这是以前的店面,很漂亮,而内里更贴满了温馨的照片。
而搬迁后,店面规模已缩小许多,大概是由于附近铺位紧俏吧~~~而店面面积也限制了它的华丽~~~不过进到里面,你常常可以看见许多人挤在作坊中制作点心,气氛相当温馨。
而星期天下午,我和男友也成为了其中的一员~~呵呵。我们选择的是绿茶栗子芝士蛋糕。在这里,每一种有关于蛋糕的材料都是由自己亲手制作的,所以~~~~相当有挑战~~~~但这样,成功后的喜悦也会加倍甜美吧~~~因为汗水与成果是成正比的噢。
事不宜迟,马上投入战斗~~~以下就是做蛋糕的步骤了。做过才知道,原来做蛋糕都不难!难就难在做得好吃了,哈哈!
Step 1.用打蛋器发蛋白。别看只有小小的三只蛋白,它们的潜力可是相当惊人~~~
连续地发上十几分钟后,三只蛋白便成为了半盆凝固态的忌廉状物了~~~此时就算反转容器蛋白也不会流出喔!神奇吧~~
Step 2.将消化饼碎混入黄油,作为饼底~~~
Step 3.将蛋黄、黄油和芝士放入盆中,以500度高温融化。融化后加入绿茶粉、面粉和发好的蛋白。
不停搅拌,以防粘底。而力度需适中,因为太大力或小力都会直接对蛋糕产生影响~~所以这个部分才是最花心思和考功力的。
Step 4.将整好的半成品倒入模具,将栗子切成小块,混入半成品中。
Step 5.将蛋糕放入烤箱中烘培50分钟。
出炉~~~
看上去还不错吧!
Step 6.也是最后一个步骤,就是在蛋糕上加上装饰品。
加忌廉~
加水果和字~~
完成!
虽然,呢一刻我好想知道味道如何,但望住据,真系有的五舍得食添……
不过,食过的人话还不错啦~~呵呵^ ^
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cinderella的浅唱低吟
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