清明放假三天，果然是清明时节雨纷纷，暗暗担心要带小仙女去玩的计划该泡汤了。不管啥样，给换新菜式应是可以风雨无阻。
春天是养肝润肺长高的好时节，又逢长牙，以及疾病高峰期。准备什么呢。
养肝：猪肝菠菜线面
猪肝过水去血水，涂些汾粉下锅煮，基本变色很快出锅了。菠菜下滚开的水捞出，用研磨棒磨烂，放入猪肝汤中。最后下好线面，浇上这猪肝菠菜汤。
润肺：银耳雪梨百合枸杞红枣汤
1.白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干。
2. 锅中倒入适量水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及冰糖，再煮约15-20分钟即可。
改良早上的蒸蛋
姥姥的蒸蛋，目前菜色固定。换！恩。关键是妈咪要早起。理想状态下，捡些青菜胡萝bo切碎，下锅，小炒出锅。加入已经调好的蛋汁里，下锅蒸熟。
补钙：牛骨髓粥（当然，要食材俱备才行呀）
1.将牛骨髓切碎，放入炒锅内，用小火爝油。另取碗放入适量清水，把骨髓油倒入，待凝固后挖出，翻过面，刮去下边的杂质。黑木耳凉水发好。粳米和其他配料清洗干净，切丝备用。
2.取锅放入清水、粳米，熬煮至粥成，加入牛骨髓油、白糖，侯滚，撒入炒芝麻即可。
其二：奶酪制品
奶酪配菜汤。恩。这倒是方便。
也，go go 加油！
每一次的主题都很喜欢，秘密花开了，哈，谁没有秘密呀。
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